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カジキ鮪丼

2013/05/25


先日nana's green teaでいただいた
カジキ鮪丼が無性に食べたくなり、
あの味を思い出しながら作ってみました~♪
 
と言っても、レシピは意外とカンタン。
 
まずマグロブロックを塩と酒に絡ませて四面を焼きます。
焼き色が付いたら素早く冷蔵庫へ。
冷やしているうちに、丼に雑穀ごはんをよそい、
鬼おろし、ミョウガの細切り、アレンジで万ネギと刻み海苔を用意します。

タレは すりごま、酢、お醤油、しょうがを混ぜるだけ。
 
全てを丼にのせて完成です!
 
 
先ほど食べ終えたのですが、我ながらとっても美味でした〜
 
さっそく我が家の定番メニューに仲間入りです
 
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